Sebelum Beli Wajan Granite, Cek Dulu Ketebalannya Biar Nggak Cepat Rusak
Ghefira Nur Fatimah - Rekomendit
Rabu, 01 Jul 2026 11:35 WIB
Banyak yang beli wajan granite cuma lihat warnanya estetik, padahal yang menentukan awet atau enggaknya justru ketebalan bodi wajan itu sendiri. Wajan yang terlalu tipis gampang penyok, panasnya nggak merata, dan lapisan anti lengketnya lebih cepat aus karena bodi ikut melengkung saat kena panas tinggi.
Dua produk ini punya pendekatan berbeda soal kebutuhan dapur harian, satu fokus ke satu wajan dengan spesifikasi detail, satu lagi menawarkan paket lengkap untuk berbagai kebutuhan masak.
GM Bear
GM Bear Panci Penggorengan Set 3 Pcs Marble Coating
Rp215.900 di
Shopee
“harga saat kami review”
Kalau kebutuhan kamu lebih ke melengkapi dapur secara menyeluruh, set 3 pcs dari GM Bear bisa jadi pilihan. Satu paket biasanya sudah mencakup ukuran wajan yang berbeda-beda, jadi nggak perlu beli satu-satu untuk kebutuhan menggoreng, menumis, dan memasak dalam porsi berbeda.
Material marble coating-nya memberikan permukaan anti lengket yang halus dan mudah dibersihkan. Karena berbentuk set, produk ini lebih cocok untuk dapur yang baru mulai dilengkapi dari nol, dibanding beli satu wajan besar saja.
Produk ini jadi salah satu yang paling sering disebut soal ketebalan bodi wajan. BOLDe mengklaim tebal wajannya mencapai 3mm, dua kali lipat dari rata-rata wajan merk lain yang umumnya lebih tipis. Bodi yang lebih tebal ini berpengaruh ke distribusi panas yang lebih merata dan wajan yang nggak gampang melengkung meski sering dipakai menumis dengan api besar.
Wajan ini sudah dilengkapi induction bottom, jadi bisa dipakai di kompor gas maupun kompor induksi tanpa perlu alat bantu tambahan. Tutup kaca yang menyertainya juga dilengkapi lubang ventilasi udara, berguna saat masak makanan berkuah supaya uap nggak menumpuk dan bikin tutup susah dibuka.
Wajan yang tipis lebih rentan melengkung saat terkena panas tinggi secara terus-menerus, dan distribusi panasnya cenderung nggak merata sehingga masakan bisa matang nggak rata. Wajan yang lebih tebal biasanya lebih awet dan panasnya lebih stabil untuk pemakaian jangka panjang.
Tidak. Wajan granite bisa dipakai di kompor induksi hanya kalau bodinya dilengkapi lapisan dasar magnetik atau biasa disebut induction bottom. Tanpa fitur ini, wajan nggak akan terdeteksi oleh kompor induksi meski lapisan permukaannya sama-sama granite.
Cocok. Ukuran diameter 26cm tergolong pas untuk porsi masak harian keluarga kecil sampai menengah, nggak terlalu besar sehingga tetap mudah diangkat dan dicuci, tapi cukup luas untuk menumis dalam jumlah wajar.
Secara fungsi, membeli set biasanya lebih efisien karena langsung mendapat beberapa ukuran sekaligus untuk kebutuhan berbeda, dibanding membeli satu per satu di waktu terpisah. Pertimbangan utamanya tetap soal kebutuhan dapur, apakah butuh kelengkapan ukuran atau cukup satu wajan berkualitas tinggi.
Gunakan spons lembut saat mencuci dan hindari sikat kasar atau tapas karena bisa merusak lapisan granite. Sebaiknya juga hindari memasak dengan api terlalu besar dalam waktu lama dan jangan menggunakan alat masak berbahan logam tajam yang bisa menggores permukaan.
Cari Produk Yang Lain?
Rebus Telur Sering Meleset Kematangannya? Egg Cooker Ini Bisa Jadi Solusinya
Dapur Kamu Minimalis Butuh Kompor Tanam? Ini yang Perlu Kamu Tahu Sebelum Beli
3 Food Chopper Terbaik, Haluskan Bumbu dalam Beberapa Detik Saja
Masak Tanpa Drama Lengket, STEIN Elite Clad Complete Set 4in1 Layak Kamu Coba!
Perlengkapan BBQ Idul Adha Ini Wajib Ada! Biar Bakar-Bakaran Makin Seru!
