Kenapa Food Chopper Cepat Bau dan Pisaunya Cepat Tumpul? Ini Cara Merawatnya

1. Cabut kabel sebelum membersihkan

Hal pertama yang perlu dilakukan adalah memastikan food chopper sudah mati dan kabelnya dicabut dari sumber listrik. Jangan langsung menyentuh pisau atau membongkar bagian wadah ketika alat masih terhubung ke listrik. Setelah itu, lepaskan wadah, tutup, dan pisau sesuai petunjuk produk agar setiap bagian bisa dibersihkan dengan lebih mudah.

2. Bilas segera setelah selesai digunakan

Jangan menunggu sisa bawang, cabai, atau bumbu mengering di dalam wadah. Semakin lama bahan makanan menempel, semakin sulit dibersihkan dan semakin besar kemungkinan aromanya tertinggal. Setelah selesai digunakan, segera bilas wadah dan bagian yang terkena bahan makanan sebelum sisa bumbu menempel terlalu lama.

3. Cuci wadah dan pisau dengan sabun

Gunakan air dan sabun cuci piring untuk membersihkan wadah, tutup, dan pisau. Spons lembut bisa digunakan untuk bagian wadah agar permukaannya tidak mudah tergores. Untuk pisau, hindari langsung menggosok bagian mata pisau dengan tangan. Bersihkan dari sisi yang lebih aman atau gunakan sikat agar tangan tidak mudah terkena bagian tajam.

4. Jangan mencuci bagian motor dengan air

Bagian motor merupakan komponen yang berbeda dari wadah dan pisau. Hindari merendam atau menyiram unit motor secara langsung. Cukup bersihkan bagian luarnya menggunakan kain lembap jika ada noda atau sisa makanan, kemudian keringkan kembali sebelum disimpan.

5. Pastikan semua bagian benar-benar kering

Setelah dicuci, jangan langsung memasang kembali semua bagian dan menutupnya rapat. Balik wadah atau letakkan bagian yang sudah dicuci dengan posisi yang memungkinkan air keluar dan udara masuk. Pastikan tidak ada air yang tertinggal di sela tutup, karet, atau area sekitar pisau. Kondisi lembap yang terperangkap bisa membuat wadah dan bagian dalamnya lebih mudah berbau.

6. Simpan dalam kondisi tidak lembap

Setelah semua bagian kering, simpan food chopper di tempat yang bersih dan kering. Kalau memungkinkan, jangan langsung menutup wadah secara rapat setelah selesai mencuci. Berikan ruang agar udara tetap bisa masuk sehingga tidak ada kelembapan yang terjebak di dalam wadah.

Bawang putih, bawang merah, dan cabai memiliki aroma yang cukup kuat sehingga terkadang masih tercium meskipun wadah sudah dicuci. Kalau bau mulai menempel, kamu bisa mencoba membersihkan kembali bagian wadah, tutup, dan karet secara menyeluruh karena sisa aroma bisa tertinggal di sela-sela bagian tersebut.

Salah satu cara yang bisa dicoba adalah menggunakan soda kue. Campurkan sekitar satu sendok makan soda kue dengan air hangat, kemudian diamkan campuran tersebut di dalam wadah selama beberapa menit sebelum dibilas dan dicuci kembali. Alternatif lainnya adalah menggunakan jeruk nipis dengan menggosokkannya pada bagian dalam wadah dan tutup, lalu mencucinya menggunakan sabun.

Kalau kamu sering menggunakan chopper untuk mengolah bawang dan cabai, pembersihan seperti ini bisa dilakukan secara berkala. Namun, tetap pastikan bahan dan metode pembersih yang digunakan sesuai dengan petunjuk perawatan dari produk yang kamu miliki.

Pisau food chopper bekerja dengan kecepatan tinggi untuk mencincang bahan makanan, tetapi bukan berarti semua bahan bisa dimasukkan begitu saja. Bahan yang terlalu keras dapat memberikan beban lebih besar pada pisau dan motor.

Hindari memasukkan tulang atau bahan keras lainnya kecuali memang secara jelas diperbolehkan oleh petunjuk produk. Kalau ingin mengolah bahan yang cukup keras, potong terlebih dahulu menjadi bagian yang lebih kecil agar pekerjaan pisau menjadi lebih ringan.

Jangan mengisi wadah sampai terlalu penuh karena bahan yang terlalu banyak juga bisa membuat proses pencincangan tidak optimal. Selain itu, hindari menyalakan chopper terlalu lama tanpa jeda. Kalau motor mulai terasa panas, matikan alat dan berikan waktu untuk mendingin sebelum digunakan kembali.

Saat mencuci, jangan mengetukkan pisau ke permukaan keras untuk menghilangkan sisa makanan. Kebiasaan tersebut dapat membuat bagian pisau lebih cepat mengalami kerusakan.