Bingung Pilih Telur? Kenali Jenisnya Sesuai Kebutuhan Masakmu
Salsabila Rizqan Daru - Rekomendit
Rabu, 16 Sep 2026 09:02 WIB
Belanja telur kelihatannya sepele, tapi begitu buka aplikasi belanja, kamu bakal ketemu banyak jenis dengan klaim yang beda-beda. Ada yang fokus kandungan antioksidan, ada yang mengandalkan cara ternak tradisional, ada juga yang sudah diawetkan jadi lauk siap saji. Kalau kamu asal pilih tanpa tahu bedanya, bisa jadi telur yang kamu beli nggak sesuai kebutuhan dapur harianmu.
Berikut tiga jenis telur yang mewakili kebutuhan berbeda, biar stok dapurmu lebih tepat guna.
Kenali Dulu Perbedaan Jenis Telur
Telur ayam biasa yang diperkaya nutrisi tambahan, telur kampung, dan telur asin sebenarnya melayani kebutuhan yang cukup berbeda. Telur ayam yang diperkaya biasanya menyasar kebutuhan nutrisi spesifik lewat pakan khusus ayam, telur kampung mengandalkan cara ternak yang lebih alami dan tradisional, sementara telur asin sudah melewati proses pengawetan sehingga fungsinya lebih ke lauk siap santap.
Prama Fresh
Eggspert Telur Ayam Antioksidan (Organik Selenium) Paket Bundling 10pcs + 10pcs
Rp63.800 di
Shopee
“harga saat kami review”
Pilihan Telur Sesuai Kebutuhan
1. Telur Ayam Antioksidan untuk Nutrisi Harian Terarah
Kalau tujuanmu adalah memenuhi kebutuhan nutrisi spesifik lewat menu harian, telur ayam yang diperkaya kandungan antioksidan dan selenium seperti Eggspert Telur Ayam Antioksidan jadi opsi yang relevan. Selenium dikenal sebagai mineral antioksidan yang membantu menjaga kesehatan sel dalam tubuh.
Telur jenis ini biasanya dihasilkan dari ayam yang diberi pakan khusus untuk meningkatkan kandungan nutrisi tertentu pada telurnya, jadi kamu bisa mendapat manfaat tambahan tanpa mengubah cara masak dari telur biasa.
2. Telur Kampung untuk Rasa dan Cara Ternak Lebih Alami
Buat kamu yang mengutamakan rasa lebih gurih dan cara pemeliharaan ayam yang lebih tradisional, telur kampung seperti Sahabat Alam Telur Kampung bisa jadi pilihan. Ayam kampung umumnya diberi pakan alami seperti biji-bijian dan serangga, sehingga kuning telurnya cenderung lebih pekat warnanya dan rasanya lebih kaya dibanding telur ayam ras biasa.
Ukuran telur kampung memang lebih kecil dibanding telur ayam ras pada umumnya, jadi kalau kamu butuh telur untuk resep yang butuh takaran presisi seperti kue, perlu sedikit penyesuaian jumlah.
INAGREEN FARM Official Store
Inagreen Farm Bandung Telur Asin Premium
Rp39.000 di
Shopee
“harga saat kami review”
3. Telur Asin untuk Lauk Siap Saji
Kalau kamu butuh lauk praktis yang tinggal disajikan tanpa proses masak panjang, telur asin premium seperti Inagreen Farm Telur Asin jadi jawabannya. Telur ini sudah melewati proses pengasinan sehingga bisa langsung dikonsumsi sebagai lauk pendamping nasi tanpa perlu diolah lagi.
Rasa gurih dan asin yang khas membuatnya cocok jadi pelengkap menu sehari-hari, terutama untuk kamu yang butuh variasi lauk tanpa harus masak dari nol setiap kali.
Telur kampung berasal dari ayam yang dipelihara secara lebih tradisional dengan pakan alami seperti biji-bijian dan serangga, menghasilkan kuning telur yang lebih pekat warnanya dan rasa yang cenderung lebih gurih. Ukurannya juga umumnya lebih kecil dibanding telur ayam ras yang diternak secara komersial.
Telur jenis ini menawarkan kandungan tambahan seperti selenium yang berperan sebagai antioksidan untuk kesehatan sel. Namun manfaat kesehatan tetap bergantung pada keseluruhan pola makan, jadi telur ini lebih tepat dilihat sebagai nilai tambah, bukan pengganti nutrisi dari sumber makanan lain.
Telur asin kurang cocok menggantikan telur biasa dalam resep masakan seperti kue atau adonan, karena sudah melewati proses pengasinan dan teksturnya berbeda. Telur asin lebih tepat dikonsumsi langsung sebagai lauk pendamping, bukan bahan campuran masakan.
Telur segar seperti telur ayam antioksidan dan telur kampung umumnya bisa disimpan di kulkas sampai beberapa minggu jika disimpan dengan benar. Telur asin cenderung punya masa simpan lebih panjang karena proses pengawetannya, tapi tetap perhatikan tanggal produksi pada kemasan.