Mau Ganti Nasi Putih Tapi Susah? Kenalan Sama Beras Porang, Mana yang Cocok Buat Kamu?

Diet dengan cara mengurangi porsi nasi sering kali terasa berat, apalagi kalau kamu terbiasa makan nasi dalam jumlah banyak setiap hari. Daripada mengurangi porsi drastis dan bikin gampang lapar, ganti dulu jenis "nasi" yang kamu makan bisa jadi solusi yang lebih realistis dijalani jangka panjang.

Beras porang, yang juga sering disebut konjac rice atau beras shirataki, jadi salah satu alternatif yang belakangan makin populer di kalangan orang yang menjalani gaya hidup lebih sehat. Berikut perbandingan tiga pilihan yang bisa kamu pertimbangkan.

Apa Itu Beras Porang?

Beras porang dibuat dari umbi tanaman porang yang diolah menjadi butiran menyerupai beras. Kandungan utamanya adalah glukomanan, sejenis serat larut air yang bisa mengembang di lambung sehingga memberi rasa kenyang lebih cepat dan bertahan lebih lama dibanding nasi putih biasa.

Dari sisi kalori, beras porang jauh lebih rendah dibanding nasi putih. Satu porsi sekitar 40 gram beras porang umumnya hanya mengandung puluhan kalori setelah dimasak, jauh di bawah nasi putih dalam porsi setara yang bisa mencapai ratusan kalori.

1. Tropicana Slim Beras Porang Instan

Tropicana Slim Beras Porang Instan dirancang untuk kamu yang ingin praktis tanpa perlu proses masak yang rumit. Produk ini tinggal diseduh dengan air panas, dengan bentuk, aroma, dan rasa yang menurut klaim resminya menyerupai nasi putih biasa.

Produk ini diposisikan sebagai pilihan yang cocok untuk kamu yang menjaga kadar gula darah, bukan sekadar untuk diet penurunan berat badan. Kemasannya yang sachet juga memudahkan kamu membawa stok saat bepergian tanpa perlu takaran rumit.

2. FUKUMI Beras Porang

FUKUMI jadi salah satu merek yang cukup dikenal di kalangan orang yang rutin mengganti nasi putih dengan beras porang harian. Kandungan utamanya tetap glukomanan dari umbi porang, dengan tekstur dan rasa yang diklaim menyerupai nasi putih biasa saat sudah dimasak.

Cara memasaknya cukup fleksibel, bisa diseduh air panas langsung, direbus lalu ditiriskan, atau dimasak dengan rice cooker seperti nasi biasa dengan perbandingan air yang sedikit berbeda dari beras konvensional. Fleksibilitas ini membuatnya cocok untuk kamu yang sudah rutin mengonsumsi beras porang sebagai pengganti nasi harian di rumah.

3. Beeru Beras Porang

Beeru menawarkan beras porang dalam kemasan pouch 1 kg yang menurut klaim resminya punya tekstur dan rasa yang mendekati nasi putih, dengan catatan tambahan lebih wangi dan tidak menimbulkan sensasi gatal di tenggorokan, sesuatu yang kadang jadi keluhan di beberapa produk beras analog sejenis.

Cara penyajiannya sama seperti produk beras porang lain pada umumnya, cukup diseduh air panas dan didiamkan beberapa menit sebelum siap disantap bersama lauk pilihanmu.

Hal yang Perlu Dipertimbangkan

Beras porang secara tekstur dan rasa memang dirancang menyerupai nasi putih, tapi tetap ada perbedaan yang bisa terasa di awal pemakaian, terutama dari sisi tekstur yang sedikit lebih kenyal. Butuh waktu adaptasi untuk sebagian orang sebelum benar-benar terbiasa.

Karena kandungan kalori dan karbohidratnya jauh lebih rendah dari nasi putih, beras porang saja tidak cukup memberi energi setara nasi biasa. Pastikan kamu tetap melengkapi menu makan dengan sumber protein, sayur, dan lemak sehat supaya asupan nutrisi harian tetap seimbang.

Cocok untuk Siapa?

Beras porang cocok untuk kamu yang sedang menjalani program penurunan berat badan dan butuh alternatif nasi yang lebih rendah kalori tanpa harus mengurangi porsi makan secara drastis. Cocok juga untuk kamu yang memperhatikan kadar gula darah harian, karena kandungan karbohidratnya jauh lebih rendah dibanding nasi putih biasa.