Satu Wajan All In One? Ini Alasan Frypan Granite German Coating Worth It

Nafisa Anggi Nauli - Rekomendit

Selasa, 15 Sep 2026 00:04 WIB

Dapur penuh sama berbagai jenis wajan tapi yang sering dipakai cuma satu atau dua saja? Daripada beli satu set lengkap yang setengahnya jarang tersentuh, kadang lebih worth it investasi ke satu frypan berkualitas yang bisa diandalkan buat hampir semua masakan harian.

Tentang Frypan Granite Coating German 24cm

Frypan ini mengusung lapisan granite coating asal Jerman pada permukaannya, dirancang untuk memberikan hasil masakan anti lengket tanpa perlu banyak minyak. Ukuran 24cm tergolong pas untuk porsi masak keluarga kecil sampai menengah.

Desainnya dilengkapi tutup dengan ring silikon di sekelilingnya, sehingga uap panas lebih terjaga saat memasak dengan cara ditutup, misalnya untuk menumis atau merebus dengan sedikit cairan.

Foto: Stein Official Shop

STEIN

STEIN Rose Frypan 24cm | Anti-Lengket | Granite German Coating

Rp639.000 di Shopee

“harga saat kami review”

Keunggulan Frypan Granite Coating German 24cm

Lapisan anti lengket yang tahan lama. Material granite coating dikenal lebih tahan gores dibanding lapisan teflon biasa, sehingga cocok dipakai dengan spatula logam sesekali tanpa cepat mengelupas.
Indikator suhu di handle. Fitur ini membantu kamu memantau suhu wajan sebelum memasukkan bahan makanan, berguna terutama untuk masakan yang butuh suhu minyak tertentu seperti menggoreng.
Tutup dengan ring silikon. Tutup ini membantu menjaga kelembapan masakan saat dimasak dengan cara ditutup, sekaligus mengurangi risiko cipratan minyak saat menggoreng.
Kompatibel untuk kompor induksi dan gas. Fleksibilitas ini membuat frypan tetap bisa dipakai meski kamu pindah dari kompor gas ke kompor induksi di kemudian hari.
Desain yang cukup estetik untuk dipajang. Pilihan warna seperti pink dan hijau membuat frypan ini terlihat lebih menarik dibanding wajan hitam polos pada umumnya, cocok untuk dapur dengan tema warna cerah.

Hal yang Perlu Dipertimbangkan

Meski lapisan granite lebih tahan gores dibanding teflon biasa, tetap hindari penggunaan alat masak berujung tajam secara rutin supaya lapisan anti lengketnya awet lebih lama.
Bobotnya cenderung lebih berat dibanding wajan aluminium tipis biasa, karena material dasarnya dibuat lebih tebal untuk daya tahan panas yang merata.
Harga per unit untuk frypan dengan material granite coating umumnya lebih tinggi dibanding wajan anti lengket biasa, jadi pertimbangkan sebagai investasi jangka panjang, bukan kebutuhan sekali pakai.

Cocok untuk Siapa?

Frypan ini cocok buat kamu yang masak hampir tiap hari dan butuh satu wajan andalan yang bisa dipakai untuk menumis, menggoreng, sampai memasak dengan sedikit cairan. Cocok juga untuk kamu yang ingin upgrade dari wajan teflon biasa ke material yang lebih tahan lama.
Kalau kamu tipe yang suka masak dengan tampilan dapur yang estetik, pilihan warna pada frypan ini juga bisa jadi nilai tambah tersendiri.

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

Apa beda coating granite dengan teflon biasa?

Coating granite umumnya lebih tahan gores dan tahan suhu tinggi dibanding teflon biasa, karena strukturnya lebih tebal dan dicampur dengan partikel mineral yang membuat permukaannya lebih keras.

Apakah frypan granite coating aman dipakai dengan spatula logam?

Sebaiknya tetap gunakan spatula kayu atau silikon untuk pemakaian rutin, meski coating granite lebih tahan gores dibanding teflon biasa. Penggunaan alat logam sesekali umumnya masih aman, tapi kalau terlalu sering bisa mempercepat ausnya lapisan.

Berapa lama lapisan anti lengket pada frypan granite biasanya bertahan?

Dengan perawatan yang tepat, seperti menghindari suhu terlalu tinggi dan alat masak tajam, lapisan granite coating bisa bertahan lebih lama dibanding coating biasa, meski daya tahan pastinya tetap tergantung frekuensi dan cara pemakaian.

Apakah frypan 24cm ini cukup untuk masak porsi keluarga?

Ukuran 24cm umumnya cukup untuk memasak porsi 2 sampai 4 orang, tergantung jenis masakannya. Untuk porsi lebih besar atau masakan yang butuh ruang lebih lega, kamu bisa pertimbangkan ukuran yang lebih besar.

wajan wajan anti lengket stein