Kangen Jajanan Daerah? 3 Kerupuk Khas Ini Bisa Jadi Obatnya

Kerupuk sering dianggap cuma pelengkap makan, padahal beberapa jenis kerupuk daerah justru layak dinikmati sebagai camilan mandiri karena karakter rasa dan teksturnya yang khas. Dari jengkol Betawi sampai kulit sapi ala Minang, setiap daerah punya cara sendiri mengolah kerupuk jadi camilan yang punya identitas kuat.

Tiga kerupuk berikut mewakili karakter berbeda, mulai dari rasa unik khas daerah sampai opsi yang lebih ramah untuk konsumsi harian.

Daftar Kerupuk Khas Pilihan Tim Rekomendit

1. Mpok Nini Kerupuk Jengkol

Kerupuk jengkol jadi salah satu jajanan legendaris khas Betawi yang bentuknya kecil dan pipih, menyerupai jengkol asli meski sudah diolah menjadi kerupuk. Diproduksi oleh usaha rumahan Mpok Nini yang sudah berkembang sejak lebih dari satu dekade lalu.

Rasa gurih dengan aroma khas jengkol yang cukup kuat jadi daya tarik utama camilan ini. Cocok buat kamu yang penasaran dengan sensasi rasa unik atau ingin bernostalgia dengan jajanan tradisional Jakarta yang makin jarang ditemui.

Cocok untuk: Kamu yang suka eksplorasi rasa unik atau cari oleh-oleh khas Jakarta yang otentik.

 

2. Yuuka Food Crackers Kerupuk Premium

Yuuka Food Crackers memposisikan produknya sebagai kerupuk tradisional dengan formulasi lebih ramah konsumsi harian, tanpa pengawet, tanpa MSG, dan diklaim rendah kalori. Cocok untuk kamu yang tetap ingin ngemil kerupuk tanpa terlalu khawatir soal kandungan tambahan.

Dijual dalam kondisi kering belum digoreng, kerupuk ini tersedia dalam beberapa varian bentuk sehingga kamu bisa memilih sesuai selera visual maupun tekstur yang diinginkan setelah digoreng sendiri di rumah.

Cocok untuk: Kamu yang ingin ngemil kerupuk lebih sering tapi tetap memperhatikan komposisi bahan.

 

3. Kerupuk Kulit Jangek Shirley

Kerupuk kulit jangek adalah camilan khas Padang, Sumatera Barat, yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau melalui proses panjang mulai dari perebusan, penjemuran, hingga penggorengan dua kali agar mengembang sempurna.

Teksturnya sangat renyah dan ringan meski terlihat padat, dengan rasa gurih khas yang biasa jadi pelengkap sate Padang, gulai, atau nasi Padang. Selain jadi pendamping makan, kerupuk ini juga populer sebagai oleh-oleh khas Sumatera Barat.

Cocok untuk: Kamu yang suka camilan gurih bertekstur renyah dan ringan, atau mau bawa oleh-oleh khas Minang.

Hal yang Perlu Dipertimbangkan

Kerupuk jengkol punya aroma yang cukup khas dan kuat, jadi pertimbangkan dulu kalau kamu atau orang di sekitarmu sensitif terhadap bau jengkol. Kerupuk yang dijual dalam kondisi kering seperti Yuuka Food Crackers perlu digoreng sendiri sebelum dikonsumsi, jadi pastikan sudah siap dengan minyak dan wajan sebelum membeli untuk konsumsi langsung. Simpan semua jenis kerupuk di wadah kedap udara agar tidak melempem, terutama untuk kerupuk kulit yang teksturnya lebih sensitif terhadap kelembapan.