Bosan Dumpling Rasa Itu-Itu Saja? 3 Varian Korea Ini Punya Rasa yang Beda
Muhammad Keenan Pasha - Rekomendit
Kamis, 06 Aug 2026 08:07 WIB
Kalau kamu udah bosan sama dumpling rasa ayam polos yang itu-itu saja, saatnya coba varian dari Korea yang rasanya jauh lebih berkarakter. Ada yang pedas menggigit ala Sichuan, ada yang asam gurih khas kimchi, sampai versi klasik yang tetap juara.
Berikut tiga pilihan dumpling Korea beku yang bisa kamu coba, masing-masing dengan keunikan rasa yang beda satu sama lain.
Daftar Dumpling Korea dengan Rasa Unik
Choripdong
Choripdong Kimchi Dumpling - Pangsit Korea (Mandu) Isi Kimchi 540g
Rp90.500 di
Shopee
“harga saat kami review”
1. Dumpling Mala, buat Pencinta Rasa Pedas Menggigit
Dumpling ini diisi campuran udang dan ayam, lalu disajikan dengan pilihan bumbu chili oil atau mala seasoning khas Sichuan yang terpisah dari dumplingnya. Sensasi mala yang bikin lidah kebas sekaligus pedas jadi daya tarik utama varian ini.
Cara makannya sederhana, rebus dumpling sampai matang lalu campur dengan chili oil atau bubuk mala sesuai selera. Cocok buat kamu yang suka tantangan rasa dan nggak takut lidah kepedasan sedikit kebas.
2. Mandu Ayam Klasik dari Brand Korea Ternama
Kalau mau yang lebih aman tapi tetap otentik, mandu ayam dari brand asal Korea ini bisa jadi pilihan. Isiannya berupa ayam cincang yang dipadukan sayuran, dibungkus kulit mandu yang lebih tipis dibanding dumpling pada umumnya.
Bisa dimasak dengan cara dikukus, digoreng, atau dipanggang di air fryer. Rasanya gurih ringan, cocok jadi pengantar buat kamu yang baru mau mulai eksplorasi dumpling Korea sebelum coba varian rasa yang lebih ekstrem.
Mala adalah perpaduan rasa pedas dan sensasi kebas dari penggunaan merica Sichuan atau Szechuan pepper, khas masakan asal provinsi Sichuan di Tiongkok. Sensasi kebas ini berasal dari senyawa alami pada merica tersebut, bukan tanda makanan basi atau rusak.
Tingkat keasamannya bergantung pada fermentasi kimchi yang dipakai sebagai isian, umumnya seimbang antara asam dan gurih. Kalau belum terbiasa, kamu bisa coba porsi kecil dulu sebelum menjadikannya menu utama.
Mandu adalah istilah Korea untuk dumpling, sehingga secara konsep sama. Perbedaan biasanya terletak pada ketebalan kulit, bumbu isian, dan cara penyajian yang mengikuti tradisi kuliner masing-masing negara asal.
Bisa. Sebagian besar dumpling beku dirancang untuk dimasak langsung dari kondisi frozen, baik dengan cara dikukus, direbus, maupun digoreng, tanpa perlu proses thawing terlebih dahulu.
