Cara Ampuh Membersihkan Wajan Stainless Gosong ala Certified Cleaner Rany Soetanto
Sheren Amanda Putri - Rekomendit
Jumat, 27 Feb 2026 19:57 WIB
Seminggu sebelum Lebaran, dapur benar-benar jadi medan perang. Rendang dimasak berjam-jam, santan tumpah, api terlalu besar, dan hasilnya wajan stainless gosong, bagian bawah menghitam, dan bau gosong yang masih tertinggal meski sudah dicuci.
Masalah ini hampir selalu muncul tiap tahun. Banyak orang akhirnya menggosok lebih keras dengan harapan noda cepat hilang. Padahal, cara seperti itu justru bisa membuat permukaan stainless terlihat kusam.
Menurut Rany Soetanto, noda gosong sebaiknya diangkat dengan pendekatan yang tepat: lunakkan keraknya, angkat dengan pembersih yang sesuai, lalu selesaikan masalah bau di tahap akhir.
Berikut langkah yang bisa diterapkan di rumah.
1. Lunakkan dan Angkat Kerak Gosong
Kerak hitam tidak perlu langsung digosok keras. Gunakan pembersih krim agar noda lebih mudah terangkat.
Langkah:
- Pastikan wajan dingin
- Oleskan pembersih krim pada area gosong
- Diamkan 3-5 menit
- Gosok perlahan lalu bilas
Produk yang bisa digunakan:
Produk pembersih krim membantu memecah noda lemak dan karbon tanpa perlu tekanan berlebih.
2. Gunakan Spons yang Tidak Merusak Stainless
Kesalahan umum adalah memakai sabut kawat terlalu kasar. Ini bisa meninggalkan goresan dan membuat wajan tampak kusam.
Langkah:
- Gunakan spons non-scratch
- Gosok dengan gerakan searah
- Fokus di area noda saja
Produk yang bisa digunakan:
Spons yang tepat membuat kerak tetap terangkat tanpa merusak permukaan.
3. Hilangkan Bau Gosong atau Amis di Tahap Akhir
Setelah bersih, bau kadang masih tertinggal. Ini normal karena residu minyak terbakar.
Langkah:
- Campur eucalyptus essential oil dengan air
- Semprot tipis pada wajan
- Lap dengan kain microfiber
Produk yang bisa digunakan:
Eucalyptus membantu menetralisir bau sekaligus memberi aroma segar.
Wajan stainless gosong adalah masalah dapur yang hampir selalu muncul setelah masak besar Lebaran. Kuncinya bukan gosok keras, tapi urutan langkah yang benar dan alat yang tepat.
Dengan kombinasi pembersih krim, spons yang sesuai, dan langkah netralisir bau, wajan bisa kembali bersih tanpa merusak permukaannya.
Santan dan minyak mudah terbakar saat dimasak lama dengan api besar sehingga meninggalkan residu karbon.
Ya, karena diformulasikan untuk mengangkat noda lemak dan kerak membandel.
Boleh untuk bagian luar yang sangat tebal, tetapi tidak disarankan untuk penggunaan rutin.
Karena residu minyak terbakar bisa tertinggal. Netralisir dengan essential oil atau baking soda.
Aman selama tidak menggunakan alat gosok terlalu kasar dan mengikuti langkah dengan benar.