Air Fryer Oven Kapasitas Besar Tapi Listrik Rendah, Ini Cara Memaksimalkannya
Ghefira Nur Fatimah - Rekomendit
Minggu, 06 Sep 2026 20:03 WIB
Punya air fryer oven kapasitas besar itu enak buat masak porsi banyak, tapi kalau nggak tahu cara atur suhu dan fungsi yang tepat, hasilnya malah nggak merata. Ada bagian gosong, ada yang masih mentah. Kalau kamu baru beli air fryer oven kapasitas besar dengan daya rendah, artikel ini bakal bantu kamu memaksimalkan tiap fungsinya.
Kenali Dulu Fungsi yang Tersedia
Air fryer oven kapasitas besar biasanya punya beberapa mode dalam satu alat: air fryer, oven pemanggang, microwave sederhana, barbeque, toaster, pengering buah, dan pizza maker. Karena semua fungsi dikontrol lewat knob yang sama, penting untuk paham fungsi masing-masing mode sebelum mulai masak supaya hasilnya sesuai ekspektasi.
Tips Mengatur Suhu dan Timer dengan Tepat
Rentang suhu pada air fryer oven kapasitas besar umumnya berkisar antara 90 hingga 230 derajat celsius, dengan timer maksimal 60 menit. Untuk menggoreng tanpa minyak seperti kentang atau ayam, suhu 180 sampai 200 derajat dengan durasi 15 sampai 25 menit biasanya cukup, tergantung ketebalan bahan.
Untuk fungsi memanggang seperti roti atau kue kering, turunkan suhu ke kisaran 150 sampai 170 derajat agar bagian luar tidak cepat gosong sementara bagian dalam belum matang sempurna. Selalu cek kondisi makanan di pertengahan waktu masak lewat penutup kaca transparan tanpa perlu membuka pintu, supaya suhu di dalam tidak turun drastis.
Cara Memaksimalkan Sirkulasi Udara untuk Hasil Matang Merata
Salah satu keunggulan air fryer oven adalah sirkulasi udara panas yang berputar di dalam ruang masak. Supaya sirkulasi ini bekerja optimal, jangan menumpuk bahan makanan terlalu padat di satu loyang. Beri jarak antar potongan supaya udara panas bisa mengalir merata ke semua sisi.
Kalau kamu masak dalam jumlah banyak, lebih baik masak bertahap dalam dua sesi dibanding memaksakan semua bahan masuk sekaligus. Hasilnya akan jauh lebih garing di luar dan matang sempurna di dalam dibanding dipaksakan penuh dalam satu kali proses.
Manfaatkan Fungsi Tambahan Selain Menggoreng
Selain menggoreng, fungsi dry fruit berguna untuk mengeringkan buah menjadi camilan sehat tanpa bahan pengawet, sementara fungsi pizza maker memudahkan kamu memanggang pizza rumahan tanpa perlu oven terpisah. Fungsi toaster juga bisa dipakai untuk memanggang roti dalam jumlah lebih banyak dibanding toaster biasa, cocok untuk sarapan keluarga.
Hal yang Perlu Diperhatikan
Daya rendah pada air fryer oven kapasitas besar memang hemat listrik, tapi konsekuensinya waktu masak untuk porsi besar bisa lebih lama dibanding air fryer berdaya tinggi. Sesuaikan ekspektasi waktu masak, terutama untuk bahan tebal seperti ayam utuh atau daging potongan besar.
Material kaca tahan panas pada bagian depan memudahkan kamu memantau proses masak, tapi tetap gunakan pegangan anti panas saat membuka pintu karena suhu di sekitar kaca bisa cukup tinggi setelah pemakaian lama.
Umumnya iya, terutama untuk bahan tebal atau porsi besar. Daya rendah membuat proses pemanasan lebih bertahap, sehingga waktu masak bisa lebih panjang dibanding air fryer berdaya tinggi, meski hasil akhirnya tetap matang merata kalau suhu dan timer diatur dengan tepat.
Fungsi air fryer mengandalkan sirkulasi udara panas cepat untuk menggoreng tanpa minyak dengan hasil renyah di luar, sementara fungsi oven lebih ke pemanasan menyeluruh untuk memanggang seperti roti atau kue yang butuh kematangan merata tanpa tekstur crispy berlebihan.
Cukup untuk keluarga kecil sampai menengah, terutama kalau dimasak bertahap. Kapasitas 18 liter cocok untuk porsi ayam utuh ukuran sedang atau beberapa potong daging sekaligus, meski untuk porsi sangat banyak tetap disarankan masak dalam dua sesi agar hasil lebih merata.
Suhu sekitar 190 sampai 200 derajat celsius dengan durasi 15 sampai 20 menit umumnya cukup untuk kentang beku, tergantung ketebalan potongan. Kocok atau balik posisi kentang di pertengahan waktu masak supaya hasilnya garing merata di semua sisi.
Aman selama mengikuti panduan penggunaan resmi dan tidak memasukkan bahan berbahan logam saat mode microwave aktif. Pastikan membaca buku panduan bawaan untuk mengetahui batas kapasitas dan jenis wadah yang aman dipakai pada fungsi ini.
Cari Produk Yang Lain?
Masakan Air Fryer Sering Gosong atau Kurang Matang? Coba Andalkan Teknologi Ini
Airfryer Low Watt 500W Transparan Philips NA210: Solusi Dapur Mungil yang Underrated
Cuan Tengah Bulan! Belanja Elektronik di Blibli Ada Diskon hingga 50%
Air Fryer Transparan Lagi Ramai Dipakai! Mecoo 5L Low Watt Ini Bikin Masak Lebih Praktis & Hemat Listrik
Masak Sahur & Berbuka Lebih Sehat Tanpa Minyak? Air Fryer Kaca Transparan Ini Bikin Praktis
